Nếu còn facebook cũ chắc hôm nay – ngày trà thế giới mình sẽ có kha khá lời nhắc kỷ niệm về ngày này. 20 tuổi, mình đã đánh liều vay tiền bố mẹ để cùng một số anh, chị mở công ty về trà. Đó là quãng thời gian mình được trải nghiệm, học …
Trà shan tuyết: loại trà cổ trăm năm trên núi cao
Trà Shan Tuyết là loại trà đặc biệt với những sợi trà phủ lông tơ trắng như tuyết, trải qua sương gió trên núi cao. Đây là một trong những loại trà có hương vị thuần khiết, là đặc sản mà thiên nhiên ban tặng cho vùng núi rừng Tây Bắc, Đông Bắc. Ở bài …
Uống trà ăn bánh trung thu, cùng nhau tận hưởng phút giây quây quần
Uống trà ăn bánh trung thu là nét văn hóa bình dị của người Việt. Chẳng cần phải cầu kỳ ấm chén, chẳng cần phải cầu kỳ loại trà – nhà có gì dùng nấy, thêm vài chiếc bánh trung thu, để cả nhà quây quần. Thế là ngon và vui. Từng chiếc bánh trung …
Đừng bao giờ uống trà theo cách sau nếu bạn không muốn rước bệnh vào người
Trà là một trong những đồ uống được yêu thích nhất trên thế giới. Không chỉ mang đến một thức uống thơm ngon mà nó còn có rất nhiều tác dụng với sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, trà có thể gây ra những tác dụng tiêu cực như: thiếu sắt, …
Lịch sử của trà – quá trình phát triển đầy thú vị gắn với nguồn gốc huyền thoại
Lịch sử của trà phát triển gắn liền với quá trình phát triển của kinh tế, văn hóa, xã hội. Bắt đầu từ nguồn gốc huyền thoại, trà đã trở thành thức uống được ưa chuộng thứ hai thế giới. Ít ai biết rằng, trà trước khi được biết đến như một thức uống nổi …
Dấu ấn trà Việt – dấu ấn đời người
Dấu ấn trà Việt – nói ra thì quả là rộng lớn, bởi từ xưa đến nay dấu ấn của trà trong văn hoá Việt thật khó mà kể hết. Trên mỗi mảnh đất cây chè và trà luôn có dấu ấn riêng – không thể lẫn với bất kỳ một loại cây nào khác. …
Trà sen Tây Hồ thức trà có 1-0-2 của người Hà Nội – bạn nhất định phải thử một lần
Được ví như “Thiên cổ đệ nhất trà” – trà sen Tây Hồ hay còn gọi là trà ướp sen Tây Hồ là sản phẩm trà độc đáo bậc nhất của người Thăng Long – Hà Nội, được coi là tinh hoa của trà Việt Nam. Không chỉ mang hương vị đặc biệt, cách chế …