Món ăn yêu thích nhất của bạn là gì?
Mỗi khi nhắc đến câu hỏi này mình thường nghĩ ngay đến các món ăn tuổi thơ.
Ừ có lẽ vì trong suốt quãng thời gian khốn khó ấy, chỉ cần được ăn một món đặc biệt hơn thôi là đã khiến mình nhung nhớ.
Ừ có lẽ vì thực phẩm ngày đó được nuôi trồng tự nhiên và ít hoá chất nên hương vị đậm đà, thơm ngon hơn, khiến cho ấn tượng cũng đặc biệt hơn.
Ừ có lẽ vì những món ăn ấy chỉ được ăn duy nhất vào thời điểm đó, khiến mình chỉ còn lục tìm trong ký ức.
Nào là bim bim cua, kẹo kéo, kem que. Nào là kẹo mút, bỏng gạo, mì tôm trẻ em. Nào là canh cua, bánh đúc, chè đậu đen. Nào là bánh mì pa tê, bánh tro, bún riêu… Những món ăn ấy cứ ngấm dần, ngấm dần theo năm tháng trở thành mảng ký ức đặc biệt mà chỉ cần nghĩ đến thôi là cả bầu trời hương vị ùa về.
Mình còn nhớ mãi chiếc kem mút hương cam mát lạnh được dành dụm từ tiền nhặt sắt vụn bán mấy trưa hè.
Mình còn nhớ mãi chiếc bánh mì patê 2000đ phải dành dụm tiền 2 buổi ăn sáng mới mua được. Chỉ cần cắn 1 miếng, lớp vỏ ngoài giòn tan, gãy vụn, hòa quyện với phần nhân là pate, miếng giò lụa, miếng dưa chuột và rau thơm, mà chao ôi, cái hương vị tươi ngon, giòn ngọt, thơm bùi, béo ngậy ấy đến giờ vẫn chưa tìm lại được.
Mình còn nhớ mãi bát canh cua, cà pháo giữa trưa hè sau cả đêm hôm trước, lọ mọ khắp đồng hoang, mương rậm để bắt cua. Bát canh ấy là món ngon “có thịt” duy nhất mà mình được ăn trong ngày. Cái vị ngọt mát của nó cứ khiến mình nhung nhớ mãi cho đến sau này.
Mình còn nhớ mãi bát cháo lòng đầy ắp lòng non, lòng dồi, gan, phổi được ăn duy nhất vào dịp Tết. Miếng lòng non giòn tan, trắng nõn như tan ra trong miệng, miếng gan mỏng tang mà thơm bùi, càng nhai càng thích. Từng miếng cháo đậm đà, ngọt đứ đừ cứ từ từ trôi xuống bụng trong thời tiết giá lạnh dường như khiến mình càng phấn khích.
Có lẽ để kể về những món ăn tuổi thơ thì nói mãi chẳng bao giờ hết. Mình nhớ món này, bạn nhớ món kia, mình thích vị này, bạn thích vị kia… Cứ thế, cứ thế chúng ta đi qua những năm tháng, những mảng ký ức tươi đẹp để rồi cùng thương nhớ lại hương vị ấy, mùi vị ấy, khoảnh khắc ấy.
Rút cuộc thì món ăn yêu thích nhất là gì? Mình không chọn được. Bởi vì đối với mình món ăn ngon nhất là MÓN ĂN TUỔI THƠ. Bạn có đồng ý với mình không?
Thủy Trà
Bạn yêu thích bài viết này? Hãy ủng hộ cho Chuyện của Trà để mình có thể tiếp tục đem đến các bài viết chất lượng hơn một cách MIỄN PHÍ.
Hãy tôn trọng cây viết và tác giả. Bạn có thể chia sẻ bài viết bằng cách nhấn nút “chia sẻ” trên blog/fanpage Chuyện của Trà. Mọi hình thức đăng tải lại (quá 25% bài viết) mà trích dẫn nguồn không rõ ràng (không để tên blog, tác giả, và không kèm link gốc) vì mục đích thương mại là không được phép, trừ trường hợp có sự đồng ý bằng văn bản của tác giả.
